小个汤圆怎么煮好吃？
1、首先把锅洗干净，倒入清水（清水要多一点），开大火煮开，然后把汤圆放进去，注意：这个时候锅盖不要盖紧，要让水汽蒸发出来。 2、等到所有的汤圆都漂在水面上的时候，盖上盖子，转最小火慢慢煮。 等水沸腾了以后，小心翻动汤圆，不要让它们粘锅底。然后继续用小火煮，过程中要给汤圆翻身，使它们均匀受热。
3、等到所有汤圆都变成漂亮的蜜糖色，就可以关火了！ 是不是非常简单呢~ 小贴士： 1. 汤圆最好用凉水泡，这样才不会硬心。但如果用热水的话，一定要注意水温，不能太高，否则会烫死酵母菌。 2. 在煮的过程中一定要全程盖着盖子，如果中途水少了记得及时加水哦～ 3. 最重要的一点，这个做法做出来的汤圆很软糯，轻轻一捏就碎啦，所以千万不能用开水直接冲汤圆哦～不然可就糟蹋好食材了！ 喜欢甜一点的可以在最后加入冰糖或者白糖调味哦～ 除了直接煮熟之外还可以做成酒酿圆子，芋圆，烧仙草等等，方法也都超级简单。 比如芋圆的做法： 先把芋头洗净去皮切块上锅蒸熟，然后压成泥，和糯米粉一起揉成团，搓成细条，切成小段 然后再烧一锅水，把芋圆放进去煮至浮起就可以了 还有酒酿圆子的做法也非常简单： 把糯米粉加温水和成团，分成若干个小剂子，搓成丸子，放入烧开水的锅中，等到全部丸子浮起来就说明熟了。 最后可以舀一勺红糖，加入少许温开水化开，淋在煮熟的汤圆上面就好啦～ 自己做的不仅健康美味，关键是绝对零添加！吃的时候你可以尽情享受糯米和红豆沙的香甜，而不是苦苦寻觅调料的味道。