涮火锅涮什么食材好吃?

施继超施继超最佳答案最佳答案

我喜欢吃羊肉,所以我一般刷的菜都是羊肉相关的 比如羊杂、羊肉、羊血……当然也会放些蔬菜吃。但我不太吃那种叶子类的蔬菜(一夹就碎而且味道很重),我喜欢吃的蔬菜有萝卜(脆甜的那种)、土豆(软糯的)、豆腐(老豆腐或者水豆腐都可以,不要太嫩哦)、玉米(这种粗粮很营养啊!) 肉类的话我就比较挑了。首先我是不吃兔肉的(一点不吃),其次我不太吃肥肠之类的(不是不吃啊,是我觉得涮火锅吃肥肠好怪的哦~~)最后就是我是不吃鱼的哦~所以就不放鱼肉的照片啦

1.手切羊肉 用刀剁的很细的羊肉,我觉得是最香的,而且肉也很嫩,不过就是肥肉有点多嘿嘿嘿~熟了的羊肉会很红很艳很诱人哒

2.手工虾滑 这个要夸一下,很好吃!喜欢海鲜的小伙伴必点呀,用勺子舀着吃,浓浓的鲜虾味呀~~

3.草原羔羊 瘦的多,肥的少,带点筋,蛮好吃的

4.肥牛卷 这个真的赞赞赞~~~一片薄片放在锅里烫啊烫啊,一会儿就全变了颜色,捞起来蘸着酱料吃,满足!

5.野生菌汤 说是菌汤,其实里面还有鸡肉呢。我喝着蛮清甜的,喜欢~ 然后蔬菜类的就是玉米和山药很好吃呐,再就是蘑菇菇啦,我最喜欢平菇和香菇呢 最后来张整体的照骗呀呀呀呀呀呀

陶厚陶厚优质答主

吃任何一种锅底,都不妨把豆腐、莲藕、蘑菇、山药等一起涮着吃。这些常见蔬菜不仅价格便宜,而且营养非常丰富,比如豆腐含有优质蛋白质和大豆磷脂,莲藕含有维生素C和膳食纤维等。

有人认为,蘑菇不能和海鲜一起吃,实际上这种说法没有道理。不过,菌类一般最好用沸汤多煮一会,不仅更入味,而且能去除草酸和一些细菌。

如果把一些平时不大“下饭”的粗粮一起涮着吃,营养更加丰富、全面。比如土豆、红薯,还有紫薯、山药、小米、高粱等。吃麻辣锅的时候,可搭配些能清热祛火的粗粮,如绿豆、红豆做成的小米糙米粥,或者藕粉圆子汤等。

蔬菜水果一起涮着吃,营养更好,也更容易在冬天摄入足量的蔬果。除了莲藕外,苹果、火龙果、哈密瓜、橙子、小南瓜等,均可作为涮料。只不过有些蔬果如苹果等容易熟透,下锅时间不宜过长。

肉类也是火锅中不可缺少的主角。一般普通人在选择肉类时,应优选鱼虾、鸡肉,其次是质地较嫩的瘦肉、牛肉。少吃动物内脏特别是猪脑等高脂、高胆固醇的“肥腻”之品。

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