内脂豆腐汤怎么做好吃?

晏勤晏勤最佳答案最佳答案

最近超爱喝豆腐汤,所以做了这个内酯豆腐汤来和大家分享!真的超好吃哦~ 先放一张做好的照片镇楼 材料非常简单,就是内酯豆腐、鸡蛋和香葱。我这次做的量是三个人吃的,所以食材的用量就按照这个数字准备就可以了。

1.把买回来的内酯豆腐撕去表面保鲜膜,轻轻划开包装袋,放在案板上用刀切小块;如果家里没有内酯豆腐,可以用北豆腐或者嫩豆腐来替代。

2.在切好的豆腐里打入鸡蛋,尽量让每块豆腐都沾上蛋液(这样豆腐会更有风味)。

3.锅中热油,五成热的时候放入葱花爆香,然后倒入适量清水煮开。

4.水开后缓缓倒入拌好蛋液的豆腐,一边倒一边用筷子搅拌,待全部倒入锅内后,改成最小火慢慢煮。

5.等完全焖煮至汤汁浓稠,可以撒适量胡椒粉提味,最后淋几滴香油即可出锅。 一碗香喷喷的内酯豆腐汤就做好了,是不是很简单呢?喝一口,浓郁的香味弥漫在唇齿之间,真是让人欲罢不能啊…… 我最喜欢这种简单又开胃的美食了,你们也试试看吧!

楼洁正楼洁正优质答主

我觉得最嫩的就是用开水煮一下再下锅炒,这个比较快! 也可以把肉切成很细的细丝 用生抽、糖、胡椒粉、生粉调成芡汁和切好的肉丝拌匀备用 锅内放少许油烧热后加入蒜末爆香,然后迅速放入调好的芡汁快速炒匀 在里面先淋入一些牛奶搅匀了再加入清水煮开 水沸了之后就可以下内酯豆腐块,稍微划开让豆腐完全浸没在汤汁里(这样比较容易入味) 等豆腐熟了就调味就可以了,我一般会加一点香菜碎提香~

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