白粥好吃怎么做？
很多人应该都会做白粥，但是很多人做的白粥口感差味道淡！其实这是做法的问题，今天分享下我家的做法！ 准备食材：大米、清水。
1. 大米淘洗干净后加入200ml的清水（一碗大米一碗水的比例）浸泡30分钟。 很多人做出来的白粥会很难喝，原因就是只加了清水，没有浸泡。大米中的淀粉充分被激活，才能煮出又软又稠的白粥。如果不加清水直接煮熟，那就是米饭了~ 泡好后把水倒掉，重新加入适量清水煮开。
2. 小火慢煲，一边煮一边搅动，防止粘锅。等到米开了，就转小火慢慢熬，中间记得多次搅拌，以防粘底。 熬的过程中，可以加入少许食盐或者食用油，这样粥的味道会更好。 一般我家是晚上熬粥，早上起来就差不多了，特别浓稠软绵。如果觉得不够软糯，可以多煲一会。 吃的时候根据口味加入适量生抽和葱花，香喷喷的白粥就可以啦~ 我家还喜欢拌着咸菜一起吃，美味又健康~
你学会了吗？是不是很简单呢~快动手做起来！