怎么卤牛肚才好吃？
我买的现成的卤料包，味道就不错，分享一下我的做法。 需要准备的食材有： 牛肚一斤多（已经熟成），卤料包1包，洋葱半个，姜蒜适量，干红辣椒6个，八角2个，桂皮1块，老抽2勺，生抽4勺。 1、将切好的牛肚冷水下锅，加入葱姜料酒去腥；
2、水开后，继续煮5分钟左右，捞出备用；
3、另起锅烧油，放入干辣椒、姜蒜、八角和桂皮炒出香味；
4、倒入切好的洋葱，翻炒片刻后，加入两勺老抽和四勺生抽，以及一大碗开水（一定要一次性加够水量 ）；
5、待汤汁沸腾后，放入卤料包，转小火焖半小时左右，然后打开盖子，让卤味充分入味儿。（注意：这个时候不要再加盐了！） 我买的是好人家牌的卤料包，里面有十几种香料，闻起来特别香~ 卤好后，可以撒上些白芝麻提香～
我是直接拌着米饭吃的，好吃到连汤都不剩~~~