嘉宝豌豆米粉好吃吗?
我买的是原味豌豆,还没开始加米粉,直接泡的。 说实话,这个豆子很一般,有点回甜,但是感觉味道太单一了。 而且原味的豆子看起来黑不溜秋的,一点香味都没有(可能我不是四川人所以觉得不香)。 不过我买了这么多次,发现开水煮过后香气是会飘出来的,也能把豆子的颜色煮出来,变成黄色(如图)。
因为我喜欢喝浓一点的豆浆,所以我都是多泡一些豆子,然后一起打浆。我试了一下,打成浆后气味和口感都比单吃豆子强上不少,也不像之前泡豆子里那么杂,是干净纯香的。 我买的这款是没有添加蔗糖的,所以打的豆浆是很淡的,需要加点牛奶或者白砂糖调一下。
因为是自己打的,所以量很好控制。我一般会打两次,量差不多就行了,不用完全打成泥。如果一次打不完可以分成两次打,这样浓度刚好。 如果喜欢稀一些的,可以多加些水。
我觉得嘉宝这款豌豆粉不错,口感细腻,香味浓郁,关键是非常容易煮熟,而且加了水之后一会儿就软绵绵的了~