烤箱烤鸡蛋好吃吗？
用烤箱做鸡蛋的方法有很多，比如烤蛋挞、烤蛋糕、烤布丁等等，如果要用烤箱烤鸡蛋的话，其实可以做炸蛋饼或者芝士烤鸡蛋。 今天分享一道简单快手又好吃的早餐做法——酥脆香葱饼干，搭配热牛奶一起吃，元气满满的一天从这里开始！
准备食材： 鸡蛋5个、牛奶80ml、面粉130g、细砂糖40g、盐1.5g、黄油（融化）50g、小葱适量 制作步骤： 第一步：在小碗中注入面粉和盐，加入融化的黄油搅拌成絮状 第二步：打入鸡蛋，倒入糖拌均匀 第三步：倒入牛奶搅拌均匀 第四步：切好的葱花放进面糊里面拌匀 第五步：把拌好的面糊倒进裱花袋里，挤在铺了油纸的烤盘上（如果没有裱花袋可以用保鲜袋代替） 第六步：送入预热好190℃的烤箱中下层，烤25-30分钟左右，表面金黄色即可出炉 第七步：酥脆香葱饼干就做好啦~
小贴士： 1、加冰糖可以更香甜，我用的是白砂糖所以口感略酸一点 2、一定要记得打发蛋白，打发到湿性发泡的状态就可以了 3、烘烤的温度和时间根据自家烤箱脾气酌情调整