菜淑怎么烧好吃？
食材：卷心菜 2个、大蒜 7瓣、小米椒 5个、香葱 1根、生抽 3汤匙（45ml）、白糖 1茶匙（5克）、香醋 1茶匙（5ml）、香油 1茶匙（5ml）、淀粉 1茶匙（5ml）
做法： 1.准备材料，卷心菜用刀切丝，大蒜切末，香菜和辣椒切段。
2.在碗中放一勺淀粉，加入半碗清水调成芡汁备用。
3.锅中放入适量的油，下入蒜末和小米椒爆香。
4.然后倒入切好的卷心菜丝，迅速的翻炒均匀。
5.淋入调好的芡汁，翻炒至收汁亮油后，关火盛出装盘即可。 小诀窍： 炒卷心菜时，一定要快速翻炒均匀，否则会脱水变老影响口感。 不喜欢吃辣的，可以不用放小米椒，喜欢吃辣的，可以用剁辣椒来代替小米椒。 最后一步炒料的时候，可以先尝尝味道，根据个人的口味轻重来决定是不是要加盐和其他调料。