如何做可乐鸡翅好吃？
如何做出好吃的可乐鸡翅，关键在这里！ 很多人做可乐鸡翅的时候，都是直接下锅炸或者煎，这种做法是不对的，应该先把鸡翅放入锅中焯水，鸡翅焯水的目的是去除血水和浮沫，这样做出来的可乐鸡翅才会干净，如果焯水不过关，做出来的可乐鸡翅颜色就会发黑，不好看。 下面详细分享一下我做可乐鸡翅的做法。
【所需材料】 鸡翅（冷冻的就行）适量、香葱2根、生姜4片、八角1个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒5个、花椒20粒左右、豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、可口可乐适量。（我的这道菜没放盐，因为豆瓣酱和生抽的味道都很咸，如果你口味较重可以吃前再放盐）
【制作步骤】
1.首先把葱切段、姜切片、大蒜去皮备用。
2.锅中倒入水，放入鸡翅、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶煮开，煮至鸡翅变色，捞出用清水冲洗干净。
3.锅底留油，放入八角、桂皮、香叶炒出香味。
4.加入一勺豆瓣酱爆炒出红油，然后加入葱姜蒜、红辣椒一起翻炒。
5.将处理干净的鸡翅倒入锅中，翻炒均匀。
6.最后加入可口可乐、生抽、老抽、糖，大火烧开再转小火焖煮20分钟左右至收汁即可。 如果觉得味道淡可以调入适量胡椒粉提味。
这样一道美味又简单的可乐鸡翅就做好啦，快试一试吧～