猪利煮什么好吃？
猪脷（即猪舌头），属滋补之品。性味甘、平，归脾、胃经。功能主治健脾胃，息风润燥。用于脾虚食少，热病津伤口渴，消渴多饮，痰火咳嗽，风热目赤，痔疮出血。 【民间方一】 猪舌五条，食盐适量。将鲜猪舌用清水洗净待用。然后将每片猪舌切成薄片，放在盆内，加入食盐拌匀，腌渍三至四天即可食用。每日两次用温开水送服，每次6～9克。 【民间方二】 猪舌一条，莲子肉20克，粳米50克。将猪舌洗净，切成小块；莲子用清水浸泡后取出莲心备用；粳米淘洗干净。三者同放入锅中，加水适量，煮至粥熟即成。早晚两次分服。 本方具有清热利湿，益胃生津之功效，可治阴虚内热口干、口渴，大便秘结等病症。但外感风寒及脾胃虚弱者忌服。
1.取新鲜猪舌尖或舌侧，放入清水中浸泡，再加食盐少许，浸洗数遍。 2.再取新鲜猪血，冲洗干净后放入锅内，加清水炖至熟透，调以食盐进食。 3.或者把鲜猪舌用食盐擦干净，然后放入砂锅，加入适量清水，文火煲熟，调入适量食盐和生油进食。