花生豆怎么炒好吃?
“一颗花生两粒枣,新鲜豆浆四大宝, 早餐一杯香喷喷,精神一天乐逍遥!” 在所有豆类中,花生的营养元素最全面。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪外,还含有钙、铁、锌等微量元素和人体所需的维生素E、B族维生素和胆碱等多种营养素。人们将花生视为一种滋补食品,在食疗方面应用广泛。
今天推荐的吃法是——【花生豆】。 花生豆做法简单快手,营养美味又下饭,你值得拥有! 准备食材:带壳花生、香葱。(喜欢辣椒的还可以加小米椒)
开始制作:
第一步:起锅烧水,加入一勺食盐,把花生倒入锅中浸泡20分钟。(加盐可以让花生米更容易入味)
第二步:在高压锅里放入切好的葱花和小米椒,倒点生抽进去调味提鲜。
第三步:加入几颗冰糖或者白糖,可以让花生更香甜。
第四步:加入一碗清水,水要多一些,因为之后花生会涨得很大。
第五步:大火烧开锅后,小火焖15分钟左右就熟啦!(根据锅的不同,高压时间可能不一样,注意观察,不要糊了)
做好的花生豆软糯香甜,一口一个超赞呢! 小贴士:
1. 花生米用冷水泡会比用热水泡口感更好。(这样能更好地软化果皮,使其更易剥落)
2. 用高压锅做饭,更省气哦!