驴肉包子好吃吗?
我吃过最好的驴肉馅儿,是内蒙古锡林郭勒的。 2013年夏天去草原玩,在蒙古包餐厅里吃到一碗拌面,惊为天人!后来才知道那碗拌面的配料是熟驴肉(也就是酱好的驴肉)、土豆丝和芹菜末儿。因为蒙古包里有灶具,所以可以点菜,这算是当地比较有特色的饭菜了,除了这个凉拌面,还有手把羊肉、烤全羊等。
那次我们住在一个叫阿尔善宝拉格的镇上,晚上出去逛的时候看到一个很小很破的门脸,门口挂着招牌“巴音布鲁克”,进去之后发现是一个小酒馆的样子,里面坐了好几桌客人,其中一桌是连着的,一共四个人,我们坐在他们旁边,发现他们是武汉人,就攀谈起来——原来他们也是旅游的,不过不是来内蒙玩的,是到新疆旅行,而且他们的导游还真的蛮尽责,一直叮嘱他们不要吃太多的羊肉,否则拉肚子怎么办。
我说你们怎么不吃呀,这里的羊肉可好吃了。于是他们点了三盘手把羊肉,我还建议他们来一个酱驴肉(我觉得最好吃的还是那个酱驴肉,可惜他们不敢吃)。 后来他们吃完了,一个劲儿的夸手把羊肉好吃,我问他们知道这是什么羊肉吗 然后给他们讲了关于绵羊和山羊的故事,他们听到这里惊呼,原来如此啊!