鱼怎么蒸好吃又简单家常的？
【鱼肉】肉质鲜嫩，富含优质蛋白、钙铁磷等微量元素和氨基酸，对大脑发育有促进作用； 而且刺比较少，孩子吃也不用担心卡刺。 【做法】1.准备好鱼、葱、姜、辣椒，注意挑去鱼刺！ 2.把鱼切成块状（方便入味），放入盆中，加入生姜丝，葱段，适量盐和料酒，拌匀后腌十五分钟左右。 3.盘子里铺上葱丝，再把腌好的鱼块放在上面，上锅蒸8-10分钟，关火待用。 4.炒锅热油，三成热时加入葱姜蒜爆香，随后加入生抽、老抽、食盐、白糖和胡椒粉调成酱汁。 5.最后把调好的酱汁淋在鱼肉上，撒上葱花即可食用。
喜欢辣的可以加入小米椒碎，味道更棒哦~