银耳和梨怎么做好吃？
原料：银耳30g，冰糖50g，雪梨一个 做法如下： 1.将银耳用清水浸泡至软后，摘去老根，冲洗干净备用； 2.雪梨去皮、去核，切成块状备用； 3.锅中放入适量的水，加入银耳、雪梨、冰糖，小火炖一个小时即可。 小Tips： 如果想更方便快捷的吃到银耳汤，可以直接用高压锅来炖。
除了上面这款简单快手的甜品之外，我还蛮喜欢用银耳来炖汤的。比如我特别喜欢喝鸡汤，就会用银耳来配鸡汤。在鸡油鸡汤里加入切好的银耳，再适量地加些盐和米酒，煮上十几分钟就能得到一碗鲜甜的银耳汤了~
除了做汤，还可以像做奶茶那样把银耳煮熟打汁做饮料。不过要注意的是，因为银耳含有较多的硝酸盐类，所以不建议隔夜食用哦。 想要买到优质的银耳，不妨看看小编以前写的这篇干货文哟→《如何辨别优质银耳、购买银耳？》