冻苹果好吃吗？
“冻苹果”在北方比较常见，是秋冬季人们喜欢吃的水果之一 冻苹果又分为两种：一种是新鲜的苹果放在室外冷冻而成；另一种是将苹果腌制后再进行冷冻。 今天和大家分享的是一种腌制的做法，将腌制的苹果放到冰箱冷冻一天左右就可以拿出来吃了，口感酸甜酥脆特别美味！ 腌制的苹果之所以脆爽清甜，是因为它里面加入了米醋和白糖，这两种食材搭配在一起可以很好地去除苹果的酸味，让它的口感变得非常好，而且经过长时间的浸泡后，米醋也会渗入到苹果当中，使苹果更加入味，吃起来比冰糖雪梨还要过瘾哦~~ 接下来就将具体制作方法分享给大家，喜欢这种做法的朋友赶紧学一做吧！
【果丹皮】所需食材：苹果3个、米醋500克、白糖175克。
制作步骤：
第一步：首先将准备好的苹果用流动的清水清洗干净，然后取出控干表面的水分备用（苹果一定要多洗几遍，不然表面会有残留农药）。
第二步：取适量白糖放入碗中，然后将苹果去核切成厚片，接着再将切好的苹果片放入装有白糖的碗里，用手翻拌几下，让每一块苹果都能均匀地裹上白糖即可。
第三步：取一个无油无水的干净玻璃罐，先倒入少许的米醋，然后再把处理好的苹果放进去，继续倒入剩余的米醋直至盖满苹果为止，然后盖紧盖子放在阴凉避光处发酵2天至苹果完全融化即可，喜欢吃酸一些的可以延长发酵时间。
第四步：2天后打开罐子看到果肉已经融化成汁，然后用勺子舀出来晾凉，再放入冰箱冷冻一晚上，第二天将冻好的苹果汁取出，装入保鲜袋中冷冻一小时左右即可享用啦！
第五步：做好的苹果汁拿出来以后直接吃也非常不错，一口咬下去嘎嘣脆，酸甜可口味道好极了~ 还可以用来涮火锅或者做果酱哟～