冬天鸡肉炖什么好吃？
推荐几款超好吃的鸡汤做法 食材准备：三黄鸡半只、香菇若干、枸杞适量、红枣适量、生姜3～4片
制作过程： 1、将三黄鸡清理干净，斩件；香菇温水泡发，洗净，切成块状；枸杞和红枣用温水浸泡，清洗待用。
2、锅中加入清水煮沸，放入所有食材，煲煮2个小时左右。
3、最后加入适量食盐调味即可。 特点：汤鲜香美味，健脾养胃
食材准备：土鸡一只、山药一段、香菇几朵、生姜3～4片。（因为土鸡本身含油量比较高，所以不需要再放油了）
制作过程： 1、土鸡清洗干净，砍成小块，冷水下锅汆水。
2、锅中重新加入适量的清水，待水煮沸后，继续加入适量的葱段和姜块，以及料酒去腥，然后把切好的山药、香菇也放入其中。
3、小火炖一个小时后，打开锅盖，撒入葱花，即可盛出品尝。 特点：汤鲜味美，滋阴润燥
食材准备：乌鸡一只、红枣适量、当归5克、枸杞8克、生姜3～4片。
制作过程： 1、把乌鸡洗干净，剁成块状备用。
2、把当归和枸杞用清水冲洗干净，再用温热水浸泡，清洗。
3、把红枣去核，清洗干净。
4、把准备好的所有食材一起放进瓦煲内，加水煲煮，先用武火煲沸，再改为文火煲煎3小时左右。 特点：味道甘甜，滋补佳品 除了以上三种，还可以用胡萝卜、藕带、玉米等食材来炖鸡汤喝哦！