好吃的青菜饭怎么做好吃？
我吃过很多的青菜饭，但是觉得最好吃的还是我家做的那个，其实主要原因就是我在里面放了很多的猪油拌饭，因为油汪汪的一碗，看着就很有食欲！ 我家做青菜饭的时候一般就是青菜和米饭一起下锅煮熟就可以了，不过我们煮青菜饭是会用一种特制的锅具的，这种锅盖是很深的凹陷进去的，下面有四个很粗的铁丝网，上面铺着纱布，这样在煮饭的时候可以形成“漏斗”的效果。 煮好后把米饭打到锅里与青菜充分混合，这时候就可以加上调料了，因为我们用的是铁筷子，所以不会担心被烫到。
一般我妈妈都会放适量的酱油（一定要用生抽）、盐、味精或者鸡精来调味，最后最重要的一个步骤就是在里面打一个鸡蛋进去，用筷子搅散后就可以出锅了，这样做出来的青菜饭汤汁四溢，青翠碧绿，香喷喷热乎乎，一碗下去饱感十足！ 因为加了猪油，所以在吃的时候可以在上面淋上一点麻油，拌一下，味道也是棒棒哒~ 之前我妈还会把炒熟的青菜放进电饭煲里跟大米混合在一起焖，做成“焖烧饭”，不过现在的电饭煲一般都是带有锅巴功能的，所以我都是直接把洗净的青菜放里面加开水炖熟，然后再加盐等调料，也是可以吃到喷香的青菜饭的哦～ 我很喜欢这样的青菜饭，简单好做又美味，你学会了吗？