鲍鱼烤着好吃吗？
在南方生活，最享受的就是早晚去海边抓小海鲜，拿回家做美味佳肴。 以前自己不懂，以为鱼就是拿来蒸、煎、炸、炒的。直到有一次拿海鱼蒸着吃，发现味道真的不错，这才开始自己学着做鱼。 后来慢慢摸索，发现自己做的海鲜都挺好吃的。于是开始信心大增，什么海鲜都想尝试一下。
有一次下班早，就去市场买了一点鱿鱼和鲍鱼，准备晚上做个烤鱿鱼和烤鲍鱼。 回家后，把鲍鱼去壳去沙，冲洗干净后摆在盘子中间，然后在上面铺上一层蒜蓉，倒入一点生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉腌制入味。
腌制的时间可以收拾鱿鱼了。把鱿鱼洗干净后切成小段，然后加入少许食盐、白醋和胡椒粉拌匀，腌制片刻。 取一个平底锅，锅底刷一层油防粘，然后把鲍鱼摆入锅中，小火慢慢烘烤，时不时地给鲍鱼翻个面。大约二十分钟左右即可出锅。烤好的鲍鱼，鲜香Q弹有嚼劲。配上蒜香浓郁，咸香味美的酱料，一口下去，满满的海洋风味。
你问鲍鱼烤着好吃吗？我的答案是非常好吃！你也要试一试哦~