生吃萝卜好吃吗？
说一个很多人都不知道的冷知识，我们平常吃的水萝卜（胡萝卜也叫水萝卜）其实是洋萝卜（学名：Raphanus sativus L. ，英文别名：Garden radish、Turnip）。 而我们常吃的白萝卜（R. niveus Garscht）却是不适合生吃的。 为什么要专门写这一篇，是因为我最近发现了一个非常棒的吃水萝卜的方法！
首先，把水萝卜洗干净，切成薄片，尽量薄一些，然后撒上一小撮盐，腌个五六分钟。然后把水挤干备用。 接下来，打一个鸡蛋，加盐和胡椒粉调味，加一点淀粉（面粉也行）拌成糊状。
锅里热油，把水萝卜片裹上一层鸡蛋液下锅炸熟，捞起来铺在盘子底部。 最后一步，把锅洗净烧干，把芝麻酱、花生酱用少许凉白开调散，淋上香油，再撒入葱花拌匀。 用勺子舀起淋在水萝卜上面就可以了。
香醇浓郁，口感脆嫩，味道绝佳！一口咬下去，就有满满的幸福感。 你们也快来试试啊~~