山西人，吃过很多醋。 从小吃的醋是太原的恒山黑醋(不是广告，真的)，家里经常用来拌饺子馅，蘸面食吃。 去外地上学，当地超市里有卖陈醋和白醋（山西人叫老醋），就买回来尝一尝，发现陈醋也有好多牌子哟～ 比如这个，六必居陈醋。
还有华凌市场的醋，便宜啊！500g一大瓶，4块9毛8，味道也蛮不错的。
再然后网上发现有山西老陈醋，买了回来看看，就是这个 我买的这是1.76kg的，泡着花生米能吃好几餐了。
后来因为喜欢老陈醋的味道，就买了中晋府的醋缸，可以看见醋的颜色，刚倒出来的时候颜色很淡，但是放久了就变成琥珀色了 有朋友让我推荐的话，我就会说是这家 而且我买的是带菌种的哦，可以看见醋里漂浮着黑色物质… 据说放了菌种的味道更香呢~
管鲜优质答主个人觉得，味道这个东西很主观！ 不过我可以给你个参考！ 我吃过很多种山西本地的醋（陈醋），买过500ml装和750ml装的，还托人买了一瓶600ml的小作坊酿造醋…… 然后我买了12块一斤的黑龙陈醋，在超市买的（超市没有卖过小作坊那种醋）。我觉得这个黑龙陈醋的味道不错啊~
后来我又去超市买来了两袋王致和的清醋、两袋山西老陈醋（好像是39一瓶的那个）还有一袋“山西老字号”陈醋。 这个山西老字号的一小袋是4块多吧，当时看着包装盒写着“古法酿制”“手工研磨”……而且比前面几个都贵一些呢～就打算尝尝了…
结果尝起来真的酸！特别酸！就像喝醋的感觉……但是不是陈醋那个发酵后的香味儿，就是单纯的酸味儿扑鼻而来啊…感觉胃里翻江倒海…………天旋地转…我真是晕得不得了啊… 最后我还是吃不下…送人了……
