肺结核最好吃什么?

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说到吃,就不得不提到结核病的“天敌”——维生素D。因为食物中的维生素D很有限,而阳光中的紫外线又很容易伤害皮肤(尤其是脸上),所以建议服用维生素D制剂补充。 除维生素D外,还应多吃含微量元素硒和维生素A丰富的食品。 中国营养学会推荐每日摄取300μg的硒,有预防肺部疾病的作用;而维生素A可以维持呼吸道粘膜上皮细胞的完整性,刺激机体免疫功能,从而能有效抵御病毒的入侵。 缺乏维生素A或硒可能引起呼吸黏膜损伤、抵抗力下降,进而导致细菌感染,加重呼吸系统炎症反应。补充这两种营养物质对防治结核病十分重要。 那哪些食物中富含这些营养素呢?维生素D我们可以在日常饮食中加以注意,多食用含维生素D丰富的食物,如蛋黄、牛奶、坚果等。而补硒则需特别注意,由于海产品中硒含量丰富且吸收率较高,因此应多吃一些海鱼、虾皮、海带、紫菜等。 还可适量摄入维生素B族、维生素C和矿物质锌、锰等,这些营养素有助于增强人体抵抗病毒侵袭的能力。对于吸烟者来说,更应重点补充上述营养素,以提高机体抗病能力,减少香烟对肺部的损害。

还需要提醒的是,虽然我们要重视营养素的补给,但并不代表着要大吃特吃。因为若一次性摄入过多,不仅无法被充分吸收利用,还可能造成浪费及不良影响。 对于肺结核患者而言,在医师指导下科学服药才是关键。

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在病程较久,身体比较虚弱时,应在平衡膳食的基础上,适当增加优质蛋白质、适量能量及维生素A、B族、C的供应。可在平衡膳食的基础上每日再供应鸡蛋1个、鲜奶500毫升、瘦肉100克以及适量的水发海产品,能量供应比正常标准增加10%左右,同时进食适量的动物肝脏、胡萝卜、新鲜蔬菜及水果。

在急性期,有高热、多痰症状时,则应减少脂肪供应,给予清淡、易消化、刺激性小的食物,如大米粥,面片汤、蒸鸡蛋,煮排骨等食物,待病情稳定后,再逐步增加营养。

结核病患者补钙很重要。如果患者存在维生素D缺乏,可影响免疫系统的功能,加 重结核病的病情,同时影响抗结核药物的治疗效果。因此,在接受抗结核治疗的过程中,每天补充维生素D和钙剂可促进病情好转。

活动性结核病患者,因高热、多痰、全身衰弱、消瘦,应吃容易消化吸收、营养丰富和全面的食物为主,以促进身体康复。一般来讲,患者可吃松鼠桂鱼、蟹黄饨豆腐、虾子烧豆腐、虾子炖蛋、奶汁鱼唇、鲜橙牛奶汁、肉丝炒鸡蛋以及鲜肉馄饨、三鲜鸡丝面、鲜肉小笼包、蟹黄蒸饺等。

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