秋葵的做法怎么好吃？
最近，秋葵很火…… 确实，口感独特，味道清香，营养价值也高，可是这么完美的食材，怎么做才最好吃呢？ 今天教大家做两道经典家常菜！
【蒜蓉粉丝蒸秋葵】 食材准备：秋葵250g、粉丝1把、大蒜6瓣、生抽适量、食用油少许 第一步：将秋葵洗净，用尖刀在表面划上十字花刀；
第二步：锅中烧水，水开后放入秋葵焯水3分钟（焯水的目的是为了去除秋水中的草酸）；
第三步：将泡软的粉丝铺在盘子底部，再把焯好水的秋葵摆盘在上面；
第四步：碗中加入适量生抽，蒜泥，食用油，调成酱汁备用；
第五步：将调好的酱汁淋在秋葵上面
第六步：锅中烧热油，冒烟后关火冷却至常温； 第七步：将凉油均匀浇在盛有粉丝的盘中，听到“呲啦”的一声，香味四溢~ 【酱爆秋葵】 食材准备：秋葵400g、黄酱3勺、甜面酱2勺、白糖半勺、食用油适量 第一步：首先，给黄酱和甜面酱里加入清水，比例大概是2：1；
第二步：调入白糖，混合均匀后静置半小时； 第三步：起油锅，五成热时倒入调好的酱料，小火炒出香味；
第四步：倒入秋葵大火快炒，直到汤汁完全被吸收，秋葵断生后即可出锅～这样一道酱爆秋葵就做好啦～