煲仔饭哪里的好吃?

邢童尧邢童尧最佳答案最佳答案

我第一次吃煲仔饭,是在北京西单大悦城里面的“那未留”餐厅。 那天是周末,跟几个小伙伴去大悦城玩,进去之后就看到这家“那未留”,进门之后发现里面装修的非常精致中国风~我们几个人点了几个菜,其中一个就是煲仔饭--坛子红烧肉。 我当时还没吃过煲仔饭,对这种新奇的菜肴十分好奇,于是急不可奈的等着这道菜上桌~

菜上来了!!一个特大的砂煲,上面铺着一层厚厚的米饭和几块红烧肉,边上点缀了几颗翠绿的葱花……我忍不住夹了一块放嘴里,天呐!这味道太赞了!米饭软而有弹性,带点嚼劲;肉炖得酥烂,香味扑鼻而来,配着米饭吞下去,真是一种享受啊~~我顿时觉得这100块钱花得太值了!

后来回到南京,也曾经去过几家号称煲仔饭的餐厅尝试过,但总感觉少了些什么,直到有一次在同仁堂旁边的一家小馆子里吃饭,点了份煲仔饭,这才终于又找到当年在西单“那未留”餐厅吃煲仔饭的感觉——原来这家的砂锅是用陶做的,上面刻有精细的花纹,烧出来的米饭特别香,浇上的酱是甜口的,拌着米饭一起吃,香甜软糯,回味无穷^^ 后来我又专门找过几次煲仔饭吃,还真被我找到了^_^ 在新街口一家很小的巷子里有一家叫“荣诚糕饼店”的餐厅,它里面也有煲仔饭卖,不过这次不是用砂煲装的,而是用普通的金属饭碗装(可能是为了加热方便吧),但是!这道菜的味道依旧让我念念不忘,特别是吃到嘴里那一瞬间,那个甜味和软糯的米饭混合在一起的口感,简直让人欲罢不能……吃完之后我就对自己说以后一定要好好挣钱,因为有钱了就可以天天吃煲仔饭了^^ 最后推荐下我心中最好的煲仔饭——“那未留”的坛子红烧肉。

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