清蒸虾子沾什么好吃？
这个我最有发言权了！ 本人海鲜爱好者，尤其喜欢白灼/清蒸的海鲜。因为最能保留海鲜本身的味道。 所以这个问题，直接问我是再合适不过了哈～ 我总结了一下，做清蒸虾最棒蘸料有3个选择——
1、生抽+蒜泥 2、蒸鱼豉油+剁辣椒酱 3、油泼辣子+葱花+蒜末 这个蘸料的搭配，可以说是我和胖友圈的小伙伴们，这么多年做出来的最优解了。 每次做这菜，都会引来一众点赞狂潮……
所以今天也把它分享给你哦～ 【所需食材】鲜虾500g、葱姜蒜适量
①首先处理食材——剪去虾须、虾腿（留下备用）并去掉虾线；
②把处理好得虾冲洗干净后，装入盘子里，放上姜丝、葱节；
③上锅蒸7-8分钟，关火后再焖2-3分钟；
④另起一锅，烧热油，把切好的蒜末和剁成酱的辣椒放入热油中爆香；
⑤调入生抽和蒸鱼豉油，搅拌匀均，做成蘸水；
⑥最后趁热舀一勺蘸水，浇在刚刚蒸好的大虾上就搞定啦！ 大虾鲜嫩，酱料香辣入味，一口咬下去都是满满的幸福感啊~
尤其是夏天，一边看着综艺一边吃，简直不要太幸福！