鸭肾炖什么好吃？
做法如下，我试过几次了，味道不错。大家试试哦。 准备食材：鸭子一只（约1000g）、干山药25g、干枸杞25g、生姜3~4片、食盐适量。
1. 鸭肉洗净、斩件；干山药和干枸杞用清水稍加浸泡；生姜去皮，切片。
2. 锅中注入适量清水烧开，放入鸭块、生姜片和盐，煮开后再煮三至五分钟左右直至熟透，把煮熟的鸭块捞起沥干待用。
3. 将鸭块、山药和姜片放进炖盅内，一次性注入足量清水（水要淹过材料表面），隔水炖三个小时，最后放少量枸杞子再炖十分钟左右即可饮用。 注意！！！！！一定要记得放姜啊，去腥利器。还有，一定要炖熟，生的可是有毒的哦～