烤鸭骨头怎么好吃?

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先放几张图镇楼 话说我爹是个很懂生活的人,虽然他年轻的时候条件有限,不能经常做给我们吃.... 记得小时候在东北,那是大冬天,晚上睡觉的时候,我爸会端一盆烧柴火烤熟的排骨或者鸡爪放在我们床边,香气扑鼻啊~~半夜馋虫上来了的时候啃两口解馋。。。现在回想起来真的是最美好的记忆了~(口水流下来了) 我爸还喜欢用鸭架汤熬豆腐、炖土豆、炒辣椒,反正各种做法都有,但是我最喜欢的是他做的酱鸭架,咸香入味的,真的连骨头都好吃啊! 再后来到了武汉上学,一到寒暑假就会回沈阳看我爸妈。有一次寒假回去发现我妈正在研究电饭煲蛋糕(我老妈是吃货一枚),我就自告奋勇要给我妈打下手,当时也不知道电饭煲蛋糕到底难不难做,就照着网上的方子准备材料。

等到把鸡蛋清和面粉搅拌好后,却发现没有砂糖了。当时家里人就住在附近,我着急忙慌的想出去买砂糖,被我妈妈拦住了,她说:“你爸爸以前做法跟你不一样,你把鸡蛋清蛋黄分离后,把蛋黄放进去搅和就行啦”。 果不其然,我爹用鸭蛋给我做了道“蛋黄羹”,味道还真不错呢~ 后来离开父母去外省上学,每次想起他们做的美食就泪流满面。

现在自己在异乡奋斗也有了自己的小家庭,每逢过节也会给老公和孩子一起做道菜怀念父母。今年过年因为疫情无法回家,就专门给我爹打了电话教他做做这道“蛋黄鸭架”,希望他老人家能喜欢~( ̄▽ ̄~)~

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