皮皮虾哪个季节好吃？
我是一枚吃货，也是一个海边人，对皮皮虾（又称为“皮皮虾”、“虾蛄”）有种特殊的感情。 皮皮虾生活在大海的浅滩处，喜欢温暖的水域环境，因此最适合的吃皮皮虾的季节是在春秋两季。在北方，可能春季要晚一些，要在4月份以后才能吃到新鲜的皮皮虾；而南方则气候温润，四季都适宜食用。 说到皮皮虾，一定要提到它身上著名的虾膏——甲壳边缘富含胆固醇，煮熟后滴出来的液体就是美味的虾膏。在吃皮皮虾时，用剪刀将两侧的甲壳都剪开，轻轻捏住中间的尾扇，让尾扇张开，就可以看到白胖的虾膏了。一口咬下去，浓郁的香味在唇齿之间蔓延开来……
除了鲜美的虾膏外，皮皮虾的身体里还有丰富的虾肉。在吃的时候，把整个皮皮虾从头部开始嚼起来，连皮带肉、带骨头一起咀嚼，能够让人充分感受到海洋的味道。
虽然皮皮虾全身是宝，但是其性寒，如果一次吃得太多，很容易伤胃。另外，由于现在环境污染严重，许多皮皮虾体内聚集了大量的重金属，所以在清洗和加工皮皮虾的时候一定要细心，去除腥味和污染物质，这样才能享受到新鲜美味。