麻季菜有营养吗?
在夏季,我们都能看到一些绿色的蔬菜,这都是对我们的身体有营养的食物,里面都含有我们的必需的营养素。今天我们要了解的是在我们生活中十分常见的麻季菜对人体有哪些好处。
据了解,马齿苋具有清热解毒,凉血消肿的功效。对于现代人来说,它还具有抗衰老,抗肿瘤,消炎,解热,抗刺激,抗氧化,降血脂等保健作用。
治疗肠疮腹痛。自古以来,马齿苋一直是民间诊所常用的药食两用的野菜,其根、叶可作为蔬菜食用,或蘸酱、做汤、凉拌,或熬制马齿苋粥食用。尤其在夏秋肠胃功能失调、腹泻、痢疾时,取马齿苋鲜品适量,用开水烫一下,拌以香油食用,有清热解毒,消肿止痛的功效,可以治疗肠胃炎。马齿苋性寒,味甘酸。有清热解毒、凉血、止血、散淤消肿的作用,其富含的生命活性物质马齿苋多糖具有增强人体免疫能力,延缓衰老,抗癌、降压、降血脂的良好保健作用。
治疗烧伤。其干品洗净放入锅中,加水适量煎煮至水呈深黄色,滤出药渣,晾凉后洗敷患处,一日二次。
治疗痔疮。取鲜马齿苋洗净,用清水浸泡半日,挤出汁水,将肛门洗净,每日三次用马齿苋汁洗涂患处。
治疗丹毒。可取鲜马齿苋捣烂敷于患处,一日三次。
治疗湿疹。马齿苋浸泡的油水,涂抹患处,对于夏季湿疹具有很好的功效。
治疗耳痛。其干品洗净切细,水煎,取汁待温,放入冰片少许,溶化后鼻嗅,耳痛立止。