龙骨怎么烧好吃?
材料:龙骨,玉米,胡萝卜 配料:姜,盐,料酒,酱油 做法: 1、将排骨剁成小块,用清水漂洗2次,捞出沥干水;姜去皮切片;玉米洗净削皮,剁成段;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块。 2、砂锅置于火上,放入排骨、姜片、玉米、胡萝卜,一次性加足清水,先用武火烧沸,再用文火煲3小时左右,调入适量食盐和生油便可。
特点:汤鲜甜滋润,骨烂软粘,营养丰富。
小贴士:喜欢喝鸡汤的朋友也可以把上面的步骤完成了之后再把鸡放进去炖2-3小时就行了~ 这道汤清淡不油腻,非常滋润,在干燥的冬季里多喝一碗既能祛寒保暖又能滋补身心的靓汤,感觉很幸福啊~~