玉米蚌好吃吗？
第一次知道这种食材，是在《深夜食堂》中，老板做给他吃的是玉米螺 （不知道是不是这个“螺”字） 在电视剧的描绘中，这道菜是清淡可口的减肥餐。看着像玉米棒子一般粗细的“主食”，尝起来却意外的很鲜美、嫩嫩的好像是豆腐，搭配着淡淡的芥辣香气，一口就让人爱上~
后来有一次去台湾，在垦丁一家海鲜大排档里吃到一道鲜鱿炒玉米粒，店家介绍说是台湾特色，来自屏东的玉米，屏东的玉米因为土壤和气候的原因非常甜，所以这道用酱油和醋调味的鲜鱿鱼配上青红椒和玉米粒，吃起来却是酸酸辣辣的口感十分独特～美味值得回味~~
后来回了大陆，在一次逛集贸市场上看到有人在卖玉米棒，一问才知是来自云南的玉米，于是乎买了一个回家。老板说这是糯玉米，可以煮熟了直接当主食吃，还可以打汁加糖煮成糊状食用。我按他说的方法试了下，果然香甜软滑，很像小时候吃的玉米糊，不过颗粒明显更大！
再后来又回到台北，这一次是跟团游，在大饭店里吃到一道海味拼盘，其中就有这玩意儿，问了导游才知道叫“玉米蚌”，也叫“花蛤”，是福建潮汕地区特产，以鲜味著称。我夹起一个放在桌上观察了一下，这东西看起来真的就像还没长大的小贝壳，嫩白的身体上点缀着褐色的花纹。我问导游能不能吃，她很爽快的说可以吃啊，然后还告诉我这味道可好了呢～～
结果……难吃得想哭T﹏T。虽然入口的时候感觉确实腥味不大，但却寡淡无味，丝毫提不起食欲，不知道是不是因为我没煮熟的缘故。（不过在之后去的几个饭店里，每一家都有这道海鲜，看起来都很新鲜，不知道为什么我的这个这么惨……）