油炸豆饼在吗做好吃？
香酥脆嫩的小油条，是很多人喜欢吃的一种面食，外焦里嫩，配上豆浆，好不美味！ 其实油条的制作方法十分简单，但要想做出表皮酥脆、内部空心的小油条，还是有技巧的~ 本次分享的炸油条配方，属于家庭版简易做法，比普通的面粉做油条，更加酥脆好吃，关键步骤都在这里了，快拿小本本记下来吧~
食材清单：
普通面粉500克、盐5克、无铝泡打粉8克、小苏打2克、温水310毫升左右、色拉油适量
制作步骤：
1.首先我们将所有食材都准备好，注意小苏打和泡打粉的剂量别放错了哦~
2.接着我们把所有材料放到盆子里拌匀，再慢慢倒入温水，搅拌成絮状后，盖上盖子闷5分钟。（千万不要过度揉面，会很难擀开）
3.然后我们取出一块面团，搓成长条，并用筷子在中间压一下，分成相等的两份。
4.把两个小面团分别擀成薄片，然后从一端卷起，尽量卷得紧实一些。
5.接下来我们把卷好的长方体面团，轻轻地按压一下，再用刀切成两段。
6.紧接着我们在两片面团的中间，用食指垫着，并夹住两端，轻轻拉长。
7.拉长的同时，我们要不断地用筷子在中间按压，从而形成蓬松的蜂窝状。 (这一步很重要，一定要拉得很薄，并且用力挤压产生丰富的蜂窝组织)
8.最后我们在锅中刷上油，放入油条生胚，开大火蒸10分钟左右即可。
9.蒸好的油条，我们应该迅速捞出来控油，放凉之后会更加酥脆可口哦~
这样一道酥脆又好吃的油炸豆饼就做好啦～你学会了吗？