肾不好吃什么蔬菜？
1.芹菜 具有平肝清热，祛风利湿的功效。用于治疗高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血尿等病症。可用鲜芹菜500克捣汁或晒干研末，每晚服用15克。也可用新鲜芹菜适量切块煎汤或与海带熬汤食之。 2.黄瓜 具有清热解毒，利水消肿的功效。可用于治疗身热烦渴、喉痛干咳、肾炎浮肿等症。可将黄瓜切成薄片，放入盐、醋、味精等调料凉拌食用；或将黄瓜去皮核洗净，用白糖拌匀，腌渍一周后食用；还可以与粳米一同加水煮粥，调入白糖服食，可用于慢性肾炎水肿患者。
3.茭白 有解热的功效。用于湿热黄疸、小便不利等症。可用生茭白250克切碎捣烂，加淀粉适量搅和，蒸熟后加盐调味，每日吃两次。另外，将茭白250克切丝加适量食盐拌匀，1小时后加入调味品凉后食用亦可。 4.绿豆 有清热解毒、止渴消暑的功效。适用于中暑口渴、食物中毒、痰热咳嗽、面部痤疮、酒糟鼻等症。绿豆可熬汤、做粥或用清水煮沸，可加糖调味饮用;还可与其他食品混合炖食如绿豆百合汤，绿豆冬瓜汤，绿豆豆浆等。经常服用有促进肠道蠕动防止便秘的作用，特别适宜于老年人、久病体虚及产后妇女。
5.荸荠 具有凉血解毒、消食化痰的功效。可用于治疗发烧口干、咳嗽吐血、尿血便血、咽喉肿痛、痰多支气管炎等症。可将马蹄洗净榨汁，每次服1小杯，一日2次即可。或用冰糖煨熟食用亦可。 6.茄子 性凉，味甘，有散瘀止血、清热解毒、消肿止痛等功效。适用于便血、痔疮出血、痈疮、口舌生疮、痔疮等病症。《本草纲目》载，“茄性甘寒滑利，孕妇生食多，犹可，生吃成句，能堕胎”。因此孕妇不应多食。 7.黑木耳 有滋阴润肺、通便润肠之功效。常食可以清肺益气、凉血止血，是防治贫血、痔疮的理想食物，对高血压患者也颇为有益。常吃黑木耳还能去除人体内的铝剂，预防老年痴呆症的发生。它还有助于消化纤维含量高的蔬菜。