如何煮冬菇好吃？
香菇（冬菇）炖鸡肉是潮汕地区一道常见的家常菜，以香菇和鸡肉为主要原料，佐以适量食盐烹制而成。成菜香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，非常适合冬季进补时食用。 下面推荐的做法是跟妈妈学的~
材料：半只鸡、6个冬菇、1块姜
做法： 把鸡肉洗干净剁成小块； 冬菇用冷水泡软，剪去菇脚，清洗干净待用； 把鸡肉放进砂锅，加入清水，小火炖煮40分钟，然后加入鲜冬菇再炖30分钟； 最后调入盐，撒些葱花就可以啦～
我每次做的汤都是清清淡淡的，如果喜欢浓郁一点的口感可以适当添加水或者高汤哦！ 除了做汤以外，还可以把切好的冬菇和鸡肉下锅炒一炒，也是香喷喷的哟～