奶油和什么好吃？
奶油和芝士都是乳制品，其中都含有人体必需的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷等微量元素和维生素A、维生素B1、维生素B2。 然而，并不是每个人都适合吃。 对乳糖有耐受的人群就不能摄入含有乳糖的牛奶或酸奶。而大部分乳制品中都含有乳糖，如果无法消化这些营养物质，就会出现腹泻、腹胀等情况。 对动物性蛋白过敏的人也不能摄入含有动物性蛋白的食物，比如奶制品、蛋类、海鲜等。 如果本身有胃炎、胃溃疡等疾病，还应少吃富含蛋白质及钙剂的牛奶及其制品。因为此类食物不好消化，还会加重胃部负担，导致病情恶化。
不过，如果掌握正确的吃法，绝大多数人是可以放心食用乳类的。《中国居民膳食指南》建议每天应喝300毫升左右的牛奶（约两大杯），对于青少年、孕妇、哺乳期妇女更是应该增加喝奶量。但要注意的是，喝奶也应适量，不要一次喝太多，特别是患有胃肠疾病以及肥胖人群。
除了直接饮用外，很多人喜欢用鲜牛奶制作甜品，比如蛋糕、冰淇淋等。但是，如果使用不合理，很容易破坏其中的营养。比如在蒸煮的过程中，会导致营养物质流失；如果在菜肴中放太多酱油，也会使身体吸收不到应有的营养成分。因此应该注意合理烹调，减少营养消耗。
需要提醒的是，目前市面上出现了很多“脱糖”食品，包括“无糖”蛋糕、“无糖”饮料等等。对于这些产品，糖尿病患者能否放心食用呢？ 事实上，不管是含糖还是无糖食品，都是由碳水化合物组成的。只是前者含有机酸，需要在体内转化为葡萄糖才能被人体吸收利用；后者由于不含或少含有机酸，直接进入肠道被吸收，让人“误以为”不会引起血糖升高。 所以，无论是否添加糖分，这些食物在肠胃里都会分解为葡萄糖而被人体吸收，进而导致血糖水平上升。 对于那些想要控制血糖水平的人来说，最重要的是保持饮食规律，戒掉暴饮暴食的坏习惯。同时，还要避免进食高糖和高脂肪食物，严格限制酒精的摄入，并适当进行体育运动。这样，才能让身体保持健康的状态。