白花莱炒什么好吃？
材料： 花菜，胡萝卜（也可用青红椒），黑木耳，葱姜蒜，干红辣椒 调料： 盐适量，糖少许，生抽15ml，老抽5ml，醋5ml，水淀粉30克(生粉+清水)，味精适量 做法： 1、花菜洗净掰成小朵，用淡盐水浸泡十分钟。木耳用清水泡发后撕成小朵。胡萝卜去皮切成薄片。
2、锅烧热下油，待油温四成热时倒入所有配料和所有调料，快速翻炒均匀，然后放入花菜继续大火翻炒一分钟至入味，淋入水淀粉勾芡即可。 小贴士： 炒这道菜必须旺火快炒，否则会失去应有的清爽口感。
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