粉肠怎么炒才好吃？
粉肠炒之前要先用水焯一下，去掉油份和腥味 原料：猪粉肠500g、红辣椒1个、尖椒2个、姜3片 配料：植物油、盐、生抽适量 做法如下： 1. 买回来的猪粉肠清洗干净，放入锅内，加水、姜片，开火，煮（一定要煮开，不然有腥味）；
2. 水开后关火，让粉肠浸泡在汤里，待冷却后捞起，沥干水分待用；
3. 红辣椒、尖椒洗净去籽切块待用；
4. 热锅下油，放入辣椒酱、姜块炒香，倒入沥干的粉肠爆炒片刻；
5. 最后加入适量食盐和生抽调味，大火收汁即可。 大功告成！这样炒出来的粉肠脆嫩爽滑，非常好吃又入味！ 你也可以试试哟~