苦瓜做汤好吃吗？
夏天到了，又是吃苦瓜的好时候。作为一个从小在南方长大的孩子，我对苦瓜的记忆除了清苦还是清苦。直到大学之前都没吃过冰淇淋和西瓜（不是没钱买，是家里不让），所以每次看到同学拿着冰棒、雪糕和碗装的西瓜时，都是无比的羡慕。终于上了大学，我终于可以肆无忌惮的吃冰激凌和西瓜了，当然也多了其他水果，比如芒果、香蕉、火龙果……可是我却独爱苦瓜。
我认识的一个人非常讨厌吃苦瓜，有一次我们一起去菜市场买菜，他看见有卖苦瓜的，就跟我说要给我带点好吃的，等我回去的时候果然拎了一袋子苦瓜。我当时很诧异，问他为什么要给我带苦瓜，他说因为有人特别讨厌吃，不想和我一起分享。
从那时起，我就对苦瓜更加“情有独钟”了。 后来毕业了，我来到了北京工作，在这里认识了我现在的老公。他是个北方人，却特别能吃辣，这跟他的家乡重庆是很不相称的。所以每当他吃麻辣烫或火锅的时候，我都会特意让他给我多带些蔬菜过来，尤其是那脆甜脆甜的苦瓜，简直就是我的最爱。
用苦瓜来做汤也是再好不过了，把切好的苦瓜放在清水里煮上一会儿，等水变得清澈明亮后，把苦瓜捞起来放入适量食盐调味即可。一碗清淡鲜香的苦瓜汤就可以让我们吃得心满意足。 也许有人会问：“这么苦的东西，真的有人会喜欢吃吗？” 我想说的是：“只要你用心去做，就没有难吃的食物！” 就像我先生刚开始学做饭时，也总是被吐槽难吃。可随着他对菜肴的口味越来越熟悉，做出来的饭越来越合我们的胃口，再到最后我们谁都舍不得他洗碗。 (●´ー｀●)