鸡肉饼怎么腌制好吃？
这个鸡肉饼啊，我是特别喜欢的，平时上班带一个到公司，配着牛奶豆浆什么的吃，美味又健康！ 做鸡肉饼呢，我一般是选用鸡腿来做，鸡腿的肉质比较嫩，用来做鸡肉饼刚刚好啦~ 将买回来的鸡腿清洗干净，去掉骨头，然后给鸡块做个全身按摩，这样更能入味儿哦~ 接下来就是调酱汁的阶段了，在碗内放入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺食盐+小半碗清水搅拌均匀，调成酱汁备用。 锅中热油，放入八角桂皮香叶煸出香味，然后倒入调好的酱汁，小火煮5分钟，把酱汁搅匀后放入锅中，让酱味儿充分融入到鸡汤里。 把鸡块放到酱汁里面，盖上盖子，中小火炖30分钟左右，直到把汤汁收干就可以出锅啦！ 出锅以后的鸡肉饼，香喷喷哒~直接吃就很好吃哒，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡肉，妙啊~
如果不喜欢表皮酥脆的感觉，可以直接去掉外皮，做成全鸡肉饼，味道也是棒棒哒~~ 做好的鸡肉饼呀，用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻保存，可以吃上一周左右呢~ 每天早上蒸上一个，配上粥喝，棒极了！