金丝蛹怎么炒好吃？
食材： 鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、黑木耳少许、玉米淀粉适量 金丝蛹的做法步骤如下： 第一步：首先把准备好的金丝蛹清洗干净，然后用刀切成小段备用。 第二步：将切好的金针菇用开水焯一下水，然后捞出放入凉白开里漂着备用。（焯水可以去掉它的腥味） 第三步：将鸡蛋打散成蛋液，然后把淀粉加入里面搅拌均匀成为糊状。 第四步：锅中热油，然后把处理好的金丝蛹裹上鸡蛋液下锅炸，炸至表面金黄酥脆就可以捞出来控干油分备用了。
第五步：重新起锅热油，然后把切好的黄瓜和胡萝卜倒入锅里翻炒至软烂，接着把炸好的金针蛹倒进去快速翻炒均匀，最后调入盐、鸡精和葱花翻拌均匀即可关火装盘了。 一盘香喷喷的孜然香煎金蝉就做好啦！是不是很简单呢？赶紧试一试吧！