鸡肉怎么炸才好吃？
说到炸鸡就想到韩国的鸡排饭，在韩国大街小巷都会有这样卖炸鸡的小店： 这家店一般都没有菜单，老板会先问你要什么肉（鸡腿、鸡翅等）要新鲜的还是冰冻的，然后给你炸制，最后给你配好的酱让你蘸着吃。
当然韩国炸鸡翅还有另一种吃法——包饭，是用米饭把鸡翅完全包裹起来，一口下去，满嘴的酥脆，夹杂着鸡肉的鲜嫩和酱香，味道真是绝了！ 如果去韩国旅行的话记得品尝一下当地的特色炸鸡翅~
2、美国炸鸡
美国的炸鸡一般分为两大派别：炸鸡块和炸鸡排，炸鸡块的制作方法有点像辣鸡翅。把处理干净的鸡翅中用刀背拍松，加入盐、胡椒粉等调料腌制入味后蘸上淀粉下油锅炸至金黄酥脆即可。配上美国特有的甜醋一起吃，酸酸甜甜的滋味让人欲罢不能。
3、泰国炸鸡 来到泰国怎么能不吃吃正宗的泰式炸鸡呢？在泰国很多便利店和小摊上面都能买到现做现卖的烤鸡翅，有些还会用新鲜芒果来代替辣椒面给鸡翅来做蘸料，味道清爽宜人。 在泰国吃炸鸡一定要配冰啤酒，咬一口酥脆的炸鸡，喝一口清凉的啤酒，那感觉棒极了~
4、日本炸鸡 与欧美和泰国不同，日本的炸鸡比较清淡，外皮煎得酥脆，里面却保留了鸡肉的鲜嫩，口感相当不错。在日本超市里就能买到即食的炸鸡块，回家自己用油炸熟就可以了，非常方便。
5、新加坡炸鸡 新加坡不仅美食众多，而且还保留着很多东南亚的特色，比如这道沙爹鸡翅，就把异国风情体现得淋漓尽致。事先用沙爹酱料腌制的鸡翅，经过油炸过后香气四溢，搭配特制的酸辣酱汁，一口咬下去汁水丰盈，唇齿留香。
6、香港炸鸡 说起香港的炸鸡就一定少不了大亨虾饺饼了，外表酥脆的饼皮裹着鲜香的虾仁，再蘸上酸酸辣辣的特制酱料，一口咬下去酥脆可口，咸香宜人~