重庆什么米粉好吃的?
首先排除小面,小面的灵魂不在粉而在佐料,一碗好的小面应该是有很多佐料的,花生、葱花、芝麻、酱油、醋、辣椒油等等,而米粉和米线不一样,不需要太多的卤汁,所以很难调好味道(当然你可以放很多调料进去,但是那样肯定就不是米粉了)。
我个人吃过觉得还不错的有: 鸡杂粉,在渝北双龙大道那边,叫“周大妈鸡杂”,十块钱一大碗,拌着吃,香! 鸡汤水饺,在沙坪坝陈家湾那块,名字忘了,里面真的有一大勺鸡汤,粉也非常细,不错! 肥肠粉,在渝中区大坪华宇时代星云旁边,叫“邓记正宗肥肠粉”,10块钱一大碗,好吃实惠,就是环境不怎么样。
另外推荐一家米线,在解放碑新世纪旁边的一条小巷子里,名字叫“云南过桥米线”,12元/份,分量十足,味道也很正。 再介绍几家没吃过的,希望朋友们尝试一下,并在下面留言告诉好不好吃哟~
1.涪陵鸡煲
2.万州烤鱼
3.椒麻鱼
4.贵州羊肉粉 最后来一张吃货专属图片结尾: