饭如何炒好吃些？
作为一个在东北长大的人，我坚信没有不好吃的米饭，只有不会做的厨师！ 首先，我们那里有个很著名的炒饭叫“鸡蛋酱油拌饭吃”。
鸡蛋打散，加入少许白糖、葱花拌匀；锅内烧油，倒入蛋液，炒熟出锅； 另起锅，少放一点儿油，爆香葱姜末，烹入料酒、生抽、老抽，放入米饭炒匀，倒入鸡蛋，加入盐、味精调味儿，撒入芝麻拌匀即可。 香啊！那个香味能飘满一桌子！
后来到了外地上学工作，自己做饭的机会少了，但也尝试过各种各样的做法。 电饭煲焖饭是最方便的，比如你有一下午的时间可以准备晚饭。米洗好放进去，倒上开水（不要多了，刚好没过米的表面），按下煮饭键，等着锅自动跳到保温状态就可以了~ 在锅里摆上切好的蔬菜，浇上热油和酱油，再打个蛋进去拌匀了盖锅盖闷5分钟左右就能吃到一碗香喷喷的蔬菜焖饭啦～ 如果你嫌麻烦又喜欢吃锅贴的做法，也可以把切好的菜放在锅底铺平，倒上调好的馅儿（什么肉馅儿豆腐馅儿的都可以），盖上盖子小火煎，煎至底部金黄酥脆，整体熟透就可以啦～ 一碗美味的锅贴就做成啦！配上一壶豆浆真是完美！ 我觉得最好的做法还是把肉剁成肉馅儿，然后用豆瓣酱、酱油、香油、胡椒粉、花椒粉、姜末、葱末调成汁儿浇在肉馅儿上面，让每粒米饭都沾上酱汁儿。这样的米饭做出来才会粒粒分明且入味。
好啦，说了这么多，希望对你有帮助。祝好胃口！