海参怎么煮更好吃？
要说海参怎么做才好吃，那么做法可太多了！ 作为山东人，最喜欢吃的还是胶东海鲜锅，里面放上大虾、螃蟹、扇贝肉等等，最后把泡好的海参放进去煮熟，一碗热腾腾的海鲜汤就出来啦~鲜！爽！嫩！海的味道尽在这碗汤里。
如果不喜欢太油的饭菜，可以做凉拌海参。把切好的海参放在碗里，浇上炸好的葱油，放点生抽、白糖、香醋和韭菜末调拌均匀，吃起来脆脆的，回味略带甘甜。 海参粥也是极好的。隔夜的米粥加入泡发好的海参，一起小火慢熬，粥稠味美，最适合早上没时间做饭的时候食用了。
如果觉得单吃海参味道寡淡，还可以做汤、炖菜或者炒菜，放点青红椒或者香菜，调个蘸料，美味至极。 要说海参怎么做最好吃，其实最考验厨师水平的还要数爆炒。火候和时间都把握得恰到好处，这样做出的海参才会清脆鲜嫩，口感一流。 不过小编我最爱吃的还要数清水煮海参。用凉水把海参冲洗干净，锅里倒入清水，大火烧开之后，放入海参，小火慢煮，等到海参软烂后，加入少许食盐调味，就可以享用啦~这样煮出来的海参，原汁原味，弹嫩爽滑。喜欢吃虾的伙伴，可以把新鲜的虾去皮去头，加入食盐拌匀后一起放入锅中炖煮，这滋味，妙啊！