木耳蘸汁怎么调好吃？
准备材料： 水发木耳、酱油、香醋、辣椒油、葱花、香菜（可选）
第一步：将黑木耳的杂质摘干净之后浸泡在清水里，等到完全泡发后，去掉根部，用手撕成小块儿。 第二步：把准备好的葱花和香菜分别切成小段，放在碗中，然后倒入生抽、香醋、白糖和辣椒粉调成酱汁（喜欢辣的可以放点剁辣椒）待用。 第三步：起锅烧油（多倒一点油哦~），油热以后加入葱花和红辣椒爆香，然后把事先泡好的黑木耳放进去爆炒2分钟，倒入刚才调配好的酱汁，大火收汁，最后撒上白芝麻就可以出锅啦！
这样做出来的凉拌木耳清香扑鼻、脆嫩爽口，连汤汁都透着迷人酱香，一口咬下去就停不下来啊～ 除了直接吃以外，把它拌在米饭里味道也不错呢～ 或者做成快手小甜品也不错～ 提前泡发的黑木耳洗净切丝上锅蒸十分钟，趁热淋上酸奶或者蜂蜜，撒上燕麦，营养美味又健康！ #木耳# #凉拌菜# #食谱#