萝卜怎么清炖做好吃？
我小时候最喜欢吃奶奶炖的萝卜了，那味道现在想起来真是让人直流口水啊！ 下面说说做法： 首先把买回来的萝卜清洗干净，刮去外皮（我个人比较喜欢吃带皮的感觉更有嚼劲）然后切成块状或者条状备用。 我奶奶一般会挑那种又细又长的萝卜来烧汤，说这样的萝卜味道好。
把葱姜洗净，葱打成结，姜切片。 在热锅里倒入菜油，烧热后放入切好的葱姜爆香。 我奶奶用的是土榨菜籽油，那个香味啊，不是普通的花生油和色拉油能比的。
等到葱姜颜色变深，就放入切好的萝卜。 我奶奶不喜欢放盐，说她做出来的饭清淡点好吃。所以这时候你可以尝一下萝卜的味道，淡了就适当加点盐。 用大火煮沸后调至小火慢慢炖，等到萝卜软烂即可关火食用啦~ 这样炖出来的萝卜又香又烂，真是好吃极了~~