蜂蜜牛奶蛋糕好吃吗?

苑珍优苑珍优最佳答案最佳答案

这个蛋糕的做法应该不叫“蜂蜜牛奶蛋糕” 应该是“奶酥卷蛋糕”或者“奶香卷蛋糕”!因为加入了淡奶油和蛋黄,所以组织应该是细密柔软、湿润的口感 但是因为加了低筋面粉,所以会有点蓬松感。整体来说是软软的、润润的、轻盈的。有淡淡的一丝甜味,不是特别甜。

因为我放的不是很多,所以感觉刚刚好,不喜欢吃太甜的可以试试。 这个蛋糕做法其实挺简单的,就是揉面比较麻烦点(不过也比一般面包要简单多了) 因为加了黄油,所以揉起来会比较油润,手上会沾上油脂,但是不用洗搓手哦~只需要用纸巾擦下手就可以啦~ 整个操作过程大概三十分钟左右(不包括发酵的时间哈)

做好的蛋糕是成扁扁的长方形,很轻很薄。表面涂一层薄薄的鸡蛋液,撒一点糖粉或者是椰蓉都是可以的。 我是在烤箱里用160度烤了二十几分钟(时间温度请根据自己烤箱脾气而定)

刚出炉的样子 微微翘起 放凉一些后,撕去四周的锡纸,切成均匀的片状 这样一杯香甜可口的高颜值下午茶就做好啦~你学会了吗?

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