好吃奶油怎么做好吃？
1、食材很简单，牛奶500ml、玉米淀粉50g、白砂糖30g，香草精几滴（可省略）。 划重点：用平底锅做蛋糕成功的关键就是混合面糊的时候，一定要搅拌均匀！搅拌到位！这样才能保证做出来的蛋糕蓬松暄软。
2、把砂糖和玉米淀粉混合均匀备用。这里用的是玉米淀粉，如果是普通面粉的话要适当多放一些。
3、牛奶加热，倒入白糖和玉米淀粉的混合物中，边倒边搅，直到全部搅匀。
4、锅内刷油，面糊倒进锅里，轻轻搅拌几下，让面糊平摊在锅底上，小火加热。这个过程很关键，火不能太大，否则会煳底。 随着温度上升，面糊会慢慢膨胀并变成液体状，这时需要用勺子背压住锅底，轻轻推动，使它不至于黏附锅底。
6、待完全凝固后取出切块，香甜的奶油蛋糕就做好了～