赤小豆如何煮好吃？
我平时喜欢煲点汤来喝，用赤小豆煲的汤品就有很多的，下面分享几道用赤小豆煲的汤品做法。 用赤小豆可以煲出很多美味又营养的汤品 【雪梨赤小豆糖水】原料：雪梨2个、赤小豆50克、冰糖适量 做法： 1.准备好所有的材料； 2.把赤小豆清洗干净后用清水浸泡半个小时； 3.雪梨去皮去核后切成小块备用； 4.锅中放入适量的清水，然后把赤小豆放入锅中，中火煮开后再煮半小时左右，待赤小豆熟了之后加入雪梨和冰糖继续煲制，小火煲至冰糖融化即可。 小贴士： 赤小豆不容易煮熟，所以最好提前浸泡一段时间，这样能够缩短烹饪的时间。 【花生鸡爪赤小豆汤】原料：鸡爪6只、花生40g、赤小豆50g、生姜2~3片。 做法： 1.首先将鸡爪斩成小块，洗净血液后备用。 2.再将花生、赤小豆洗净，稍浸泡一下。 3.接着将上述食材放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 小贴士： 除了上述食材，还会放一点陈皮，但量不要太多，一小块就够了。 这个汤很营养，而且味道也很赞！ 【薏米赤小豆饮】原料：薏苡仁50g，赤小豆50g。 做法： 1.将薏苡仁和赤小豆清洗干净，然后放在锅里，加入适量清水，熬煮一个小时。 2.等到锅里的水开后，再转小火慢慢熬，直到汤汁浓稠即可关火出锅。 小贴士： 在熬煮的过程中要随时搅动，以免糊底。 【百合赤小豆沙】原料：干百合20g、赤小豆30g、糯米50g、白砂糖适量。 做法： 1.首先把赤小豆洗干净，晾干水分备用； 2.再把糯米洗干净，用清水泡浸半天，然后再滤干水分； 3.最后把洗好的赤红豆、糯米倒进锅内，加足量的清水，大火煮沸后，转为小火慢慢炖熬。待赤小豆和糯米都绵软熟透，加入白糖拌匀即可食用。 小贴士： 本汤品中加入了少量的糯米，所以对肠胃的负担比较轻。如果脾胃不好的朋友也不用担心，因为糯米本身是养胃的。