大骨头汤放什么菜好吃?
我喝过最好喝的骨头汤,是排骨玉米萝卜汤。 做法简单:锅里烧开水把排骨和胡萝卜放进去煮,加点料酒和姜片去腥,煮开后再多煮些时间(我一般半小时),然后捞起来冲洗干净。 玉米切成块,与排骨一起放进高压锅煲20分钟,最后加入切好的白萝卜再煲15分钟左右就可以啦~
这个汤里加了胡萝卜和白萝卜,维生素含量更丰富(虽然我是用玉米棒做的);而且颜色也更好看啊!白绿配色,加上排骨原本的粉色,清透中又带有色彩碰撞的鲜明,看着就非常有食欲了~ 这碗汤的味道也是极好的。排骨软烂入味,玉米软糯香甜,白萝卜入口即化,汤头鲜香醇厚。一口下去,肉、骨、玉米、萝卜都在嘴里混合着、交融着,细细咀嚼,味蕾完全被打开,太幸福了。 我每次连汤带料能吃两碗饭。