藕园子配什么好吃?

仲艳霞仲艳霞最佳答案最佳答案

我是学园林的,但是并不经常吃莲藕 因为我的专业里,常常接触的是莲座(就是莲花下面的叶盘) 不过我在北方吃的莲藕大多是那种细长的红藕,这种藕本身味道是淡的,需要搭配味道浓的食物来调和,这样才能更好吃 我试过了以下这些:

1、糖醋里脊 两勺白砂糖一勺醋拌成调料汁,腌制十分钟,然后裹上面粉炸到金黄色,蘸着调好的料汁吃。外酥里嫩,酸酸甜甜的味道恰到好处!我最喜欢的一道藕菜!

2、糯米藕 用泡软的糯米灌在洗干净的藕孔里面,放入锅中蒸熟,然后再切片,夹着糯米的脆脆的藕片,粘乎乎的糯米,香香的荷叶清香,一口下去超满足~

3、排骨藕汤 湖北这边的做法是把排骨剁小块,和藕一起放入炖锅里面,加姜蒜花椒料酒开始炖。中间把浮沫撇掉,最后汤色奶白就好了。放盐调味,撒葱花,一碗热腾腾的排骨藕汤就做好啦!喝起来很开胃,也很驱寒啊~冬天喝了浑身暖暖的~ 除了这几种,我还试了巧克力藕饼、冰糖葫芦藕等等……巧克力藕饼有点腻,糖葫芦藕太酸,都不怎么吃。

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